ÁCIDO L-ASPÁRTICO
El ácido aspártico, también conocido como aspartato, es un aminoácido no esencial que desempeña un papel importante en varios procesos bioquímicos del organismo.
Por ejemplo, el ácido aspártico es un neurotransmisor perfecto, lo que significa que funciona en el sistema nervioso central y ayuda a transmitir señales entre las células nerviosas. El ácido aspártico también contribuye a la síntesis de otros aminoácidos, como la metionina, la lisina y la isoleucina.
Al tratarse de un aminoácido no esencial, el organismo puede sintetizarlo por sí mismo, pero una ingesta suficiente a través de la dieta puede contribuir a una salud y un bienestar óptimos.
La asparagina tiene dos enantiómeros: L-(S)-asparagina y D-(R)-asparagina. La principal diferencia entre ambos es el sabor. La L-asparagina tiene un sabor amargo, mientras que la D-asparagina tiene un sabor dulce.
Aminoácido esencial
No puede ser producida por el organismo y debe obtenerse a través de alimentos o suplementos
Aminoácido no esencial
Puede ser producido por el propio organismo en volúmenes limitados
